joi, 5 mai 2016

Un like sau o emoţie?

Un like sau o emoţie?

                Acum 15 ani în urmă era la modă o formă de socializare primitivă, numită MIRC. Ce îţi facilita acest progrămel? Conectarea cu lumea, la nivel de mesagerie cu feedback. Existau o infinitate de canale, cu diverse teme, naţionale şi internaţionale, la care te puteai  conecta şi în care interacţionai cu cei care discutau pe acel canal ales de tine add-hoc. De aici puteai să comunici şi în privat cu un personaj care poate îţi trezea vrun interes, în funcţie de ceea ce postase pe canalul comun.
                De la această formă de comunicare s-a trecut la o altă formă de manifestare internaută „hi5”, în care aveai posibilitatea să îţi faci o mică caracterizare şi să ataşezi o fotografie sau mai multe, socializând la nivel de relaţii ce treceau dincolo de ecran.
În toată această perioadă a funcţionat în paralel şi messenger-ul, la care te conectai odată cu deschiderea calculatorului.
Următorul pas a fost FB-ul. Îmi amintesc că atunci când mi s-a propus acest canal de comunicare, l-am privit cu scepticism. O prietenă mi-a spus că dacă vreau să comunicăm mai mult să îmi fac cont pe FB. În primii 4-5 ani nu l-am considerat util, cel mult eram în faza în care jucam banale jocuri (grădinărit, peştişori, şi unul cu mafia,la mare preţ pe atunci, dar care nu m-a prins). Treptat fenomenul a luat amploare şi am început să îmi lărgesc aria de prieteni. Scopul iniţial era să cooptez cât mai multe persoane în jocurile virtuale pentru a cumula diverse puncte şi a trece la nivele superioare. Apoi am zis pas. Prea multă energie consumată degeaba. Aşa că am lăsat în urmă lumea virtuală a jocurilor.
Dar în ultimii 3-4 ani de zile, s-a trecut la un alt nivel. Lumea se conectează în primul rând pentru a-şi împărtăşi trăirile zilnice. Aici îşi exprimă bucuria, tristeţea, supărarea, frustarea. Pe de altă parte e un mijloc de a marca un eveniment, de a împărtăşi un gând sau o experienţă, de a publica un articol, o ştire sau un scandal din viaţa social-politică. Tot aici putem să ne punctăm ieşirile cu amicii, familia, prin postare de fotografii şi tag-uire. Comemorăm sau celebrăm viaţa, prin cele 3 forme ale ei: naştere, căsătorie, deces. Ridicăm sau dărâmăm guverne, situaţii,  prin forţa acestui fenomen ce sudează oameni necunoscuţi pentru un scop comun.
Ce aşteptăm fiecare dintre noi la toate aceste postări ce rulează pe peretele fiecăruia dintre noi, al prietenilor noştri sau pe al prietenilor prietenilor  noştri? Un like sau uneori un dislike, şi de ce nu şi un „comment”? Parcă dimineaţa nu poţi să îţi începi ziua fără a verifica cine a rezonat cu tine şi pentru a afla ce s-a întâmplat în lume în cele câteva ore de repaus, de peste noapte. Astfel empatizăm conştient sau inconştient cu persoane sau situaţii ce ne privesc direct sau care nu au nici o tangenţă directă cu realitatea noastră, persoane despre care nu ştim nimic dar cu care am venit în contact prin terţe persoane ce ne-au cerut prietenia.
Ce este până la urmă un „like”?
Un „like” este confirmarea pe care o aşteptăm din partea celorlalţi, că ceea ce simţim, trăim sau experimentăm la un moment dat în viaţa noastră, a fost recepţionat şi împărtăşit şi de toţi cei aflaţi în lista de contacte a noastră şi a cunoştinţelor noastre.
Aceasta este o parte frumoasă a acestui canal de comunicare, chiar dacă presupune un efort de imaginaţie ca să vizualizăm ceea ce a simţit persoana reprezentată grafic prin emoticonul de la avatar, dincolo de peretele ecranului. Dar pe lângă funcţia de informare, de împărtăşire a gândurilor, trăirilor, experienţelor personale, pot exista şi riscuri, cum ar fi încrederea exagerată într-o persoană pe care ţi se pare că o cunoşti, dar care nu este conform aparenţelor. Adesea, victimile sunt copiii şi adolescenţii, aflaţi la un nivel de cunoaştere a realităţii înconjurătoare destul de limitat, şi care găsesc comunicarea cu necunoscutul ca formă de evadare din familia care nu reuşeşte să îl perceapă şi să-l înţeleagă.
Asta nu înseamnă că trebuie să le interzicem deschiderea unui cont şi comunicarea cu prietenii lor. Ar fi bine să comunicăm cu ei şi să le explicăm riscurile înainte de a şi le asuma şi a le trăi la o vârstă fragedă. O comunicare sănătoasă părinte-copil ar putea dirija copilul şi adolescentul spre interiorul familiei pentru a-şi exprima problemele şi nelămuririle specifice vârstei şi trăirilor sale. Interdicţiile şi regulile prea aspre, lipsa de percepţie şi de înţelegere a deficienţelor şi necesităţilor sale, îl aruncă pe copil sau adolescent în braţele „unui străin”, ce îl poate atrage în mrejele sale ca o sirenă, iar izbirea de mal să fie o cădere dureroasă, atât pentru copil/adolescent, cât şi pentru familie.
Robotizarea acestui secol a ucis în noi grăuntele acela care leagă familiiile şi prieteniile. Comunicarea, îmbrăţişarea, zâmbetul din lumea reală pot să limiteze refugiul în lumea virtuală. E fantastic să poţi afla ce face un amic aflat la celălalt capăt al lumii, să-i împărtăşeşti trăirile şi experienţele, dar poate ar trebui să nu neglijăm nici relaţiile cu cei ce gravitează în jurul nostru, în prezentul nostru spaţio-temporal. Să nu uităm ce înseamnă socializarea în viaţa reală, ce înseamnă o emoţie concretizată.
Viaţa înseamnă acum şi aici!
Cândva exista timpul cu familia. Plimbările în natură, jocurile de duminică după-amiaza (cărţi, table, şah, alte jocuri) ce uneau părinţii cu copiii, cu rudele şi cu prietenii. Am uitat să ne hrănim din frumuseţea naturii care a fost dintotdeauna aici pentru noi, pentru a ne ridica spiritual şi a ne înălţa din cotidianul tot mai apăsător. Oamenii au nevoie să se hrănească şi să se manifeste prin toate simţurile: văz, miros, auz, gust, tactil, cuvânt. Prin tastatură am ucis cuvântul şi deşi trăim în grupuri, ne manifestăm în singurătate, în spatele ecranelor, în lumea rece a cifrelor binare ce alcătuiesc realitatea virtuală din care ne hrănim. Astfel am devenit nişte cifre într-o matrice uriaşă.
Un zâmbet, o îmbrăţişare, o lacrimă de bucurie sau de tristeţe sărutată de persoana dragă de lângă noi sunt balsamul ce ne înalţă sufletul şi care ne ajută să ne dezvoltăm şi să creştem în iubire.

Să ne iubim şi să învăţăm din nou să TRĂIM!

luni, 4 aprilie 2016

Să mâncăm sănătos și fără foc! "Rawissant - Bistro vegan!"

Bună seara,

În weekend-ul trecut am avut o ieșire în Piatra Neamț. Îmi doream de ceva vreme să urc cu telegondola pe muntele Cozla, ce străjuiește orașul de la poale.
Deși ziua de sâmbătă a fost una caldă, un vânt destul de rece te făcea să te cam strângi, dacă nu erai bine îmbrăcat. Totuși, am avut plăcuta surpriză ca, odată ajunsă sus, să constat că era mai cald și soarele mai aproape.
Vederea panoramică a orașului merită orice abatere de vreme, financiară sau de orice altă natură.
Am reușit să identific și locul unde lăsasem parcată mașina, undeva în centru, aproape de Centrul Petrodava.
Totuși, cred că ar trebui făcut ceva sus. Adică, mă așteptam să descopăr mai multe lucruri frumoase, în afara priveliștii panoramice. Nu știu ce, dar ceva. În afară de o terasă, un observator și un magazin de suveniruri, nimic. Poate ar fi fost mai mare încântarea să fi coborât prin pădure, dar dat fiind vântul care sufla foarte tare, am luat bilet dus-întors la telegondolă.



 dacă vrei să afli mai multe detalii despre telegondolă și descrierea panoramei accesează site-ul lor:
http://www.viziteazapiatraneamt.ro/agrement/telegondola/




După ce am mai măsurat un pic orașul la pas, am căutat un loc unde să mănânc. Auzisem de un restaurant deschis de curând, unde poți mânca raw-vegan. Eram curioasă să văd despre ce este vorba. Am căutat adresa pe internet, destul de aproape de Muzeul de istorie. Dar nu îți sare în ochi. Adică, e la parterul unui bloc și firma trece neobservată. Interiorul mititel, dar intim, pastelat și cu gust amenajat. 












Ceea ce este intersant: la toaletă era un ghiveci mic cu flori de lavandă, pe lavoar și o altă floare pe podea, iar sub chiuvetă un coș cu nuci. Și atunci m-am întrebat: de ce oare toaleta este doar acel spațiu cu miros urât, în care intri doar pentru necesități fiziologice? De ce să nu o animăm? Mă bucur că am trăit această experiență!


Fiind cu soțul și un amic, am comandat câte ceva pentru fiecare. Eu și soțul am încercat salata de boeuf, facăută din legume crude, foarte gustos și sănătos. Iar amicul a comandat un sandwish. Am asezonat cu un suc de sfeclă și alte crudități, iar la desert am servit o prăjitură atât de gustoasă, și de aspectuoasă, că n-ai fi zis că nu e procesată termic.





Am fost foarte încântată de ce am văzut în vitrina de dulciuri, dar am zis că nu au intrat zilele în sac, iar de fiecare dată când mai ajung la Piatra, mai încerc altceva nou.








Acum, pentru cei îndrăgostiți de o mâncare sănătoasă și fără foc, vă invit să consultați meniul restaurantului și să îl încercați, atunci când poposiți în Piatra Neamț. 


 https://www.facebook.com/Rawissant/?fref=ts


Poftă Bună!



vineri, 1 aprilie 2016

Bistro Pizzeria Dolce Vita, Vaslui

O locatie ce s-a reinventat permanent!

Acest oras m-a adoptat in urma cu 10 ani, prin sotul meu. In tot acest timp am vazut multe schimbari. Totul este intr-o continua schimbare. Vechea piata, o hala de legume si fructe, s-a transformat intr-o piata modernizata.

Centrul si imprejurimile au suferit si ele modernizari, ce nu s-au finalizat nici pana in prezent. Etc...





In tot acest timp, 2 locatii din Casa de Cultura, au fost gazda noastra, la iesirile cu prietenii. Una dintre ele s-a inchis din aceasta iarna, in schimb, a doua s-a reinventat.

Precum crisalida se va transforma intr-un fluture viu colorat si incantator, asa s-a trasnformat si locatia ce astazi se numeste  Bistro Pizzeria Dolce Vita.



A devenit ca o a doua casa pentru noi si prietenii nostri. Un design interior ce intruneste un concept occidental, cum numai in partea din vestul tarii am intalnit,















imbinat cu o bucatarie traditionala, si cu o ceainarie sofisticata,




Dolce Vita vine in intampinarea tuturor gusturilor si de ce nu, accesibil oricarui buzunar: liceeni, tineri, familisti, afaceristi, varstnici, etc. Poti alege din n variante: meniul zilei, o pizza italiana, o ciorba sanatoasa sau un gratar cu garnitura, etc.

Totodata, aici e  una din putinele locatii din tara unde am gasit clatite cu nuca si miere, o combinatie care imi place foarte mult si o prefer clatitelor cu ciocolata sau dulceata, pe care le gasesti oriunde.


Pentru cei care tranziteaza orasul, este cel mai la indemana loc de relaxare si de a lua o masa gustoasa si satioasa, in acest oras.

Va invit sa vizionati si un clip de prezentare, realizat de CB MEDIA:

https://www.youtube.com/watch?v=YgxLERwqHZk

De asemenea ii gasiti pe fb:
https://www.facebook.com/Terasa-Dolce-Vita-513303238846304/?fref=ts

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009521422428&sk=photos



Pofta buna!


miercuri, 2 martie 2016

O seară la Vaslui

Restaurant "Vecchia Roma"

Aseară am serbat un moment special în familia noastră și ne-am gândit că cel mai potrivit loc ar fi restaurantul "Vecchia Roma", situat la intersecția variantei Vasluiului, cu strada principală (Ștefan cel Mare), ce vine dinspre centru. 
Ne-am gândit la o diversitate mai mare a bucătăriei, adică, alte bucătării decât cea tradițional românească. 
Ca atare eu am ales o salată " A la chef" - o combinație reușită de fructe și legume, cu prosciutto și parmezan.


A fost foarte sățioasă și nici nu am simțit că îmi pleznește burta, fiind o cantitate considerabilă de conținut (400 gr).
Soțul s-a decis la piept de curcan cu ierburi aromatice, cu o garnitură de cartofi natur.


Bineînțeles că am gustat și din meniul soțului, fiind de asemenea delicios.

Personalul este prompt, având introdus un sistem ce l-am întâlnit doar în București până aseară, prin care ospătarul este solicitat în funcție de ce își dorește clientul (solicitarea meniului, plasarea comenzii, cererea notei de plată, sau anularea uneia din comenzile anterioare).


Bine delimitat, spațiul este împărțit în zona de fumători, zona de nefumători și terasa (ce funcționează și pe timp rece, fiind închisă).

Meniul este foarte diversificat, de la pizza, până la fructe de mare.

Ambientul este plăcut, muzica este la un nivel în care să te poți înțelege la masă cu cei din jurul tău. 

Decorurile sunt inspirate din Roma Antică și plasate cu bun gust. 

Parterul, salon fumători:














Etajul, salon nefumători:





tagliatele de legume, cu cartofi copti - pentru cei care tin post sau mananca vegan,








paste cu fructe de mare


Pentru mai multe detalii și comenzi la domiciliu:

https://www.facebook.com/VecchiaRoma97



marți, 1 martie 2016

O seară în bucătăria indiană


Restaurantul Taj

Situat în Bucuresti, pe Calea 13 septembrie, acest restaurant este un răsfăț al papilelor gustative, pentru cei care sunt deschiși să încerce și altceva decât clasica ceafă de porc cu garnitură de cartofi prăjiți.
Aromele din bucătăria indiană se împletesc atât ca gust cât și ca aspect, încât îți vine să mănânci farfuria cu totul. Bonus, primești o porție de energie și stomacul nu se simte ghiftuit. Ceea ce nu putem spune despre mâncarea tradițional, românească.
Am descoperit acest restaurant în urmă cu un an și jumătate. De atunci, ori de câte ori avem ocazia, eu și soțul, mergem să ne răsfățăm. În primele dăți am încercat diverse rețete pe bază de pui sau chiar de post. Cum soțul comanda numai miel, am zis să încerc și eu. Nu mi-a plăcut niciodată mielul, dar aici nici nu simți că este vorba de miel. Nu are nici mirosul, nici gustul specific de oaie.
Un alt aspect interesant, poți să îți alegi gradul de iuțeală a mâncării, de la ușor la mediu picant, iar pentru cei dornici de senzații tari, este si varianta maxim iute. Eu am reușit să ajung la nivelul mediu picant.
După ce am descoperit condimentele indiene, am început să le căutăm pe piață. La început prin plafaruri și magazine cu specific arăbesc. Dar în toamnă am descoperit în Piața Obor, o familie de greci ce au o tarabă plină de toate condimentele specifice bucătăriei indiene, cât și altor bucătării. De asemenea ceaiuri și semințe de tot felul. Periodic merg și mă aprovizionez cu diverse condimente, iar cel mai iute pe care l-am descoperit și care dă aroma și iuțeala din restaurantul indian, este Tessa Chilli.
Am povestit tuturor prietenilor din țară despre acest restaurant și despre condimentele indiene. Pe unii i-am dus acolo când au trecut prin București. În procent de 80% le-a plăcut mâncarea, restul considerând că nu se potrivește gusturilor proprii.
Un alt aspect, resaturantul se deschide începând cu ora 12, și se închide în jur de ora 22:30, dar se stă până la ultimul client. Între orele 12-16, se poate servi un fel de bufet suedez, numit altfel în India, și din care poți să mănâni cât și ce vrei, contra unei sume fixe.
Nu știu cum este decorul într-un restaurant autentic indian, însă cel de aici este plăcut. Muzica ambientală este specific indiană. Bucătarul șef este de asemenea de origine indian. Persoanlul este foarte amabil și atent.



















Pentru alte detalii, vă invit pe site-ul oficial al restaurantului:

http://www.tajrestaurant.ro/